Pablo Daniel Soto

Propietario de Molle Verde. A Pablo Soto le gusta decir que Molle Verde es una casa de comidas y bebidas, más que un restaurante. “Quiero que los clientes se sientan como en casa, pero bien atendidos”, dice el cocinero de este reducto de Comodoro Rivadavia que es único en su especie. en el restaurante Tunet del Hotel Austral, con el catalán Joan Coll. Habla de gastronomía de entorno.

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